Kolba kulturini silkitingkuchlanish skrining va madaniyat bosqichida (uchuvchi sinov), madaniyat sharoitlari fermentatsiya ishlab chiqarish madaniyati sharoitlariga imkon qadar yaqin bo'lishi kerak, ish yuki katta, uzoq vaqt, murakkab operatsiya.Kolba kulturasini silkitishning yuqori samaradorligiga ta’sir etuvchi omillar, asosan, kultura harorati, silkituvchining tebranish amplitudasi, silkituvchi kolba miqdori, kulturaning pH qiymati, muhitning yopishqoqligi va boshqalar hisoblanadi. Kultura harorati: miselyumning o‘sish harorati. turli xil qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar ham har xil, mos keladigan o'sish haroratining ko'pchiligi 22 ℃ dan 30 ℃ gacha, agar madaniyat harorati juda past bo'lsa, miselyum o'sishi sekin;Harorat juda yuqori bo'lganda, mitseliy granulalari bo'shashgan va siyrak bo'lib, miselyum granulalarining hayotiyligi va sifati pasayib ketgan.

Chayqash chastotasi va yuqori samarali chayqaladigan shisha yuklash: qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar aerob zamburug'lar, suyuq madaniyat, asosan madaniyat muhitida erigan kislorodni singdirish orqali.Madaniy muhitdagi erigan kislorodga asosan muhitning yopishqoqligi, idishdagi suyuqlik miqdori, tebranish chastotasi va boshqa omillar ta'sir qiladi.Chayqalish chastotasi katta, chayqaladigan kolba kichik, muhitning konsentratsiyasi gacha, muhitning erigan kislorodi yuqori, aksincha, past.Odatda aylanadigan silkituvchining tezligi 180-220 rpm / min, o'zaro 80-120 aylanish / min, amplituda 6-7 sm.

Madaniyat muhitining Ph: Madaniy muhitning PH darajasi ozuqa moddalarining so'rilishiga, ferment faolligiga va mitseliya pelletining o'sishiga bevosita ta'sir qiladi.Sterilizatsiyadan oldin o'ziga xos pH sozlanishi kerak, pH 2,0-6,0 da eng qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar.Madaniy muhitda PH ning keskin o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik uchun ko'pincha o'simlik muhitiga kaltsiy karbonat, fosfat va boshqa bufer moddalar qo'shiladi.

O'rtacha yopishqoqlik: O'rtacha yopishqoqlik unda erigan kislorod miqdoriga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qiladi, shuningdek, mitseliya pelletlari shakllanishiga ta'sir qiladi.Natijalar shuni ko'rsatdiki, oziqlantiruvchi muhitning qovushqoqligi oshganda, miselyum granulalarining diametri kamayadi, soni ko'payadi va hosil ko'payadi.Shuning uchun, mitseliy granulalarining diametri bo'yicha suyuqlik shtammlarining talablariga muvofiq, ma'lum bir yopishqoqlikka ega bo'lgan madaniyat muhiti sozlanishi kerak.Hujayra madaniyati qattiq ish bo'lib, ayniqsa uni yuqori samarali silkituvchi kabi silkitgich yordamida etishtirish kerak bo'lganda, hujayra madaniyatining silliq rivojlanishini ta'minlash uchun uni yanada kengroq ko'rib chiqish kerak.